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2022/06/10
ここ数日、特定種の乳酸菌飲料が市場から無くなるというニュースを何度も見ます。日本人らしいと言うべきなのでしょうか、良くも悪くも「右向け右！」、転売で高額での取引もされるというちょっとおかしな事態になっています。おそらく、現代人が多く抱えている「ストレス」に注目した商品という事が要因ではないかと思われます。 ケフィアは代用品になるのでしょうか？ケフィアには必須アミノ酸のトリプトファンがあります。トリプトファンは脳内で鎮静作用や睡眠導入作用に関与する神経伝達物質のセロトニン（しあわせホルモンとも言われています）の原料となりますから、答えはおわかりですね。これ以上は大人の事情で言えませんが、是非ともご自分に合った乳酸菌食品を見つけて頂きたいと思います。一番の近道は、多種の乳酸菌を含んだケフィアだと私は信じております。
2022/05/16
以前、取材を受けましたビジネスインタビューマガジン『B.S.TIMES』Vol.39 2022.4.15発行に掲載されました。インタビュアーの有村藍里さんとFiVenusフィビナスについていろいろとお話しさせて頂きましたので、ご興味のある方は下記のリンクからご確認ください。掲載情報はコチラから
2022/04/13
昨年の12月より、ケフィアヨーグルト種菌"FiVenusフィビナス"のモニター募集を行いました。約1ヵ月間FiVenusフィビナスを使っていただき、作り方や味、使用感などアンケートを実施させて頂きました。ご購入の検討をされている方は是非、消費者の生の声を参考になさってください。また、モニター参加者様のブログでもFiVenusフィビナスをご紹介頂いております。そちらのご感想も掲載させて頂きましたので、併せてご覧頂ければ幸いです。アンケート結果はコチラから
2022/03/15
未だウクライナへロシアの軍事侵攻が続いておりますが、先日お客様からこんな質問を受けました。「FiVenusフィビナスを購入したお金がロシアの軍事行動の資金に流れるのが心配なのですが・・・」この件について、改めてこの場で回答させて頂きます。FiVenusフィビナスの原料はカナダに本社を置くLALLEMAND社の関連プラント（フランス）より輸入しております。原料の原産国はフランスです。ケフィアはロシアのすぐ近くコーカサス地方が発祥の発酵乳ですが、弊社ならびに原料はロシアとは何の関係を持っておりません。お客様にご購入して頂いた資金がロシアの軍事侵攻の資金として流れる事はございません。どうぞご安心してお買い物をして頂きたいと思います。この紛争が、一日も早く収束することを願います。
2022/03/01
【ご存じでしょうか？】日本人はカルシウムが諸外国と比べて不足がちという事実を。これは日本が火山灰土の島であるという事が関係しています。この日本特有の土壌、そこで育つ野菜や水に含まれるカルシウム量は諸外国に比べ少なくなっているのが原因です。加え、昨今の食事が手軽さでファーストフード化されているのも栄養バランスを崩す要因と言えます。カルシウムは人間の体内では作ることができない栄養素です。カルシウムの99％は骨や歯になり、残りの1％が筋肉の収縮や神経を安定させることに使われます。カルシウムが不足すると骨や歯が弱くなってり、高血圧や動脈硬化の原因となる事もあります。幼児では骨の発達障害が起こることがあり、高齢期の女性では骨粗鬆症が起こりやすくなります。カルシウムの働きは骨や歯を作る事だけでなく血管などの細胞の活動にも大きく影響を与えているのです。こんな症状の方はカルシウム不足が原因かも・・・・まぶたがピクピク痙攣をする・過度な運動をしていないのに、足がつる・物忘れをよくする・イライラすることが多いこれらは、カルシウム不足による筋肉活動の低下や脳の神経細胞の活動が低下していることによります。【カルシウムの吸収率】カルシウムを多く含む食品として代表的なのが、牛乳、小魚、緑黄色野菜です。しかしカルシウムは体内での吸収率が悪い栄養素なのです。それぞれの吸収率を見てみましょう。・牛乳・・・・・40％・小魚・・・・・33％・野菜・・・・・19％含有量と吸収率でトップの牛乳でさえ半分以上は吸収されずに体外へ放出されてしまいます。【ケフィアはカルシウムの吸収がいい】牛乳をベースにして作るケフィアは、カルシウムが豊富で吸収が良いのです。これはもともと牛乳に含まれる豊富なカルシウムが、乳酸と結合して乳酸カルシウムとなり腸から吸収されやすい形になるからです。牛乳を飲んでカルシウムを摂るより、ケフィアを食べて効率よく摂取しましょう！更に吸収率を高めるためにはビタミンDが必須です。適度な日光浴でビタミンDは作られます。ケフィアを食べて日中のお散歩などをおこない、カルシウムの効率よい摂取をお勧め致します！